ايمن السبع
نــائب المـديره
الفائز في مسابقةحال الالغاز رقم 1وعضو نشيط
عدد المساهمات : 414
نقاط العضو : 872
قوة السمعه : 1
تاريخ الميلاد : 19/02/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العـمل : العمل عمل ربنا
 
المزاج : رومانسى
 |  موضوع: أصابع الكفتة بالباذنجان  الخميس يونيو 11, 2009 5:53 am | |
| المقادير
باذنجانة كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
فلفلة واحدة
عصير الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة أكل كرفس مفروم
سن ثوم
الطريقة
تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. .1
يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. .2
تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى. .3
تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. .4
يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك. .5
يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وألف عافية. .6
| |
|
ملكة العراق
عضــو برونزي
عدد المساهمات : 101
نقاط العضو : 115
قوة السمعه : 0
تاريخ الميلاد : 19/11/1994
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
العـمل : طالبـه
 
المزاج : موزين
| | موضوع: رد: أصابع الكفتة بالباذنجان الخميس يونيو 11, 2009 10:22 am | |
| شكــــــــــــــرا جزيلا ايمن.....منور قسم الطبخ ....وكل الاقسام الثانيه.....تحياااااااااتي | |
|
ايمن السبع
نــائب المـديره
الفائز في مسابقةحال الالغاز رقم 1وعضو نشيط
عدد المساهمات : 414
نقاط العضو : 872
قوة السمعه : 1
تاريخ الميلاد : 19/02/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العـمل : العمل عمل ربنا
المزاج : رومانسى
| | موضوع: رد: أصابع الكفتة بالباذنجان السبت يونيو 13, 2009 4:36 pm | |
| تسلمى اختى ملكه على مرورك الغالى | |
|
ملك الكيتار
الرتبـــه: مســاعد المـديره
عدد المساهمات : 543
نقاط العضو : 615
قوة السمعه : 1
تاريخ الميلاد : 08/02/1992
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
العـمل : عازف كيتار و مغني و نفس الحضة رجل اعمال
 
المزاج : ممتاز
| | موضوع: رد: أصابع الكفتة بالباذنجان الأربعاء يونيو 17, 2009 10:16 am | |
| يسلمووووووووووووووووووووو | |
|
saly
مديــــرة المنـتدى
عدد المساهمات : 253
نقاط العضو : 265
قوة السمعه : 0
تاريخ الميلاد : 15/02/1992
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
العـمل : طالبة
المزاج : الحمد للة
| | موضوع: رد: أصابع الكفتة بالباذنجان الجمعة يونيو 26, 2009 3:42 am | |
|
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو
| |
|
SAMO ZAEN
الرتبــه: عضــو بده شغل
عدد المساهمات : 42
نقاط العضو : 50
قوة السمعه : 0
تاريخ الميلاد : 14/02/1985
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
العـمل : خريج كلية اللغات قسم الانكليزي
المزاج : حـــــــزين جـــــــدا
| | موضوع: رد: أصابع الكفتة بالباذنجان الأحد يونيو 28, 2009 8:37 am | |
| شكرا جزيلا ياوردة
على الموضوع الجميل
أحمد الزيدي | |
|
